Τα φύκια Kombu kelp είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φύκια στην ιαπωνική κουζίνα, καθώς είναι ένα από τα κύρια συστατικά του ζωμού σούπας dashi.Φτιαγμένο αποκλειστικά από αποξηραμένα φύκια kombu, αυτό το φύκι kombu είναι φυσικά γεμάτο με L-γλουταμικά που δίνουν στα ιαπωνικά τρόφιμα την πλ..
Τα φύκια Kombu kelp είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φύκια στην ιαπωνική κουζίνα, καθώς είναι ένα από τα κύρια συστατικά του ζωμού σούπας dashi.Φτιαγμένο αποκλειστικά από αποξηραμένα φύκια kombu, αυτό το φύκι kombu είναι φυσικά γεμάτο με L-γλουταμικά που δίνουν στα ιαπωνικά τρόφιμα την πλ..
Το φύκι Wakame είναι ένα φύκι μηδενικών θερμίδων που αγαπούν στην Ιαπωνία και την Κορέα. Το φύκι Wakame είναι πλούσιο σε σίδηρο και το καθιστά εξαιρετικό συστατικό στη σούπα miso ή ως συνοδευτικό με ψάρι. Αυτό το φύκι wakame κόβεται σε μικρές νιφάδες, επομένως είναι τέλειο για σούπα miso και σαλάτα ..
Μουλιάστε τη σαλάτα με φύκια με κρύο νερό. Αφήστε να καθίσει για περίπου 10 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή τρυφερότητα. Στραγγίστε καλά και προσθέστε dressing αν χρειάζεται...