Αυτό το Dashi σε σκόνη χρησιμοποιείται ως βάση για ιαπωνική σούπα. Το να φτιάξετε το δικό σας Dashi είναι μια αρκετά χρονοβόρα δουλειά. Αν και η γεύση ενός πραγματικού φρεσκοφτιαγμένου Dashi από νιφάδες Bonito και Kombu είναι φυσικά καλύτερη και πιο φρέσκια, αυτή η σκόνη Dashi είναι ιδανική για μια ..
Το πλούσιο άρωμα και η γεύση των νιφάδων παλαμίδας είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος.Απαραίτητο στην ιαπωνική μαγειρική! Το Dashi είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο συστατικό/μαγειρικό υλικό και είναι η βάση για πολλά πιάτα, όπως η σούπα με νούντλς και οι σιγοβρασμένες σάλτσες, ή αναμεμειγμένο ..
Shimaya Dashi-no-moto, παντού στην ιαπωνική κουζίνα.Στιγμιαίο ντάσι, αποξηραμένος ζωμός σούπας με γεύση παλαμίδα, που χρησιμοποιείται για την πιο ιαπωνική κουζίνα, δίνει στα πιάτα σας «ουμάμι» (μία από τις πέντε βασικές γεύσεις).Όχι μόνο για να φτιάξετε σούπα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για δ..
Το Kombu Dashi είναι μια καλή πηγή γλουταμινικού οξέος, ενός αμινοξέος που είναι υπεύθυνο για το umami. Το Umami είναι η ιαπωνική λέξη που χρησιμοποιείται για μία από τις πέντε βασικές γεύσεις εκτός από το αλάτι, το γλυκό, το ξινό και το πικρό, που ανακαλύφθηκε το 1908.Είναι μια δημοφιλής χορτοφαγικ..
Με αυτή τη σκόνη μπορείτε να φτιάξετε τον πιο νόστιμο ζωμό αρνιού σε χρόνο μηδέν.Με υλικά υψηλής ποιότητας που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη γεύση όταν φτιάχνετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα, όπως το δημοφιλές αρνίσιο κότσι και αρνί στιφάδο...
To Seasoning Powder της Lee Kum Kee είναι φτιαγμένο με μανιτάρια σιτάκε, αλάτι και ζάχαρη. Μόνο με μια πολύ μικρή δόση μπορεί να αναδείξει την umami γεύση από τα μανιτάρια αλλά και να ενισχύσει το πιάτο, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπίαΕίναι μια απαραίτητη επιλογή για τις συνταγές σας, ..
Σκόνη μανιταριών σε κόκκους για να προσθέσετε umami στα πιάτα σας!Ένα χορτοφαγικό καρύκευμα φτιαγμένο από μανιτάρια υψηλής ποιότητας. Παρασκευάζεται από ένα μείγμα σόγιας, ζάχαρης, αλατιού και αποξηραμένων κόκκων μανιταριών. H σκόνη μανιταριών μπορεί να λειτουργήσει ως βάση για σούπες, σάλτσες,..
Εξαιρετικό μείγμα για σούπα wonton ή για χρήση ως καρύκευμα για πιάτα όπως τηγανητό ρύζι, κρεατικά ή κοτόπουλο.Αυτό το μείγμα δίνει όλη τη γεύση και την υφή και κάνει έναν δυνατό ζωμό!Για φτιάξετε τον ζωμό, προσθέστε 2 κ.γ. μείγμα σε 3 φλιτζάνια βραστό νερό, μόλις πάρει βράση προσθέστε 8 - 10 Won To..
Το μαγείρεμα της πιο νόστιμης σούπας ramen είναι πιο εύκολο από ποτέ: Απλώς προσθέστε 270 ml ζεστό νερό και 2 κ.σ. (30 ml) της βάσης για σούπα Kikkoman Ramen και είστε έτοιμοι να προσαρμόσετε τη σούπα σας στα γούστα σας!Υπάρχουν άπειρες συνταγές που μπορείτε να δημιουργήσετε: είτε είναι ramen, udon,..
Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται ως σάλτσα, ντιπ ή βάση για σούπα για ιαπωνικά ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένου του soba (από φαγόπυρο) και udon (από σιτάρι).Αυτό το καρύκευμα για όλες τις χρήσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση δημοφιλών ιαπωνικών γεύσεων, επομένως είναι το μόνο που χρειάζεστε για ν..
Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται ως σάλτσα, ντιπ ή σε βάση σούπας με ιαπωνικά νούντλς, συμπεριλαμβανομένων των soba (νούντλς από φαγόπυρο) και των udon (νούντλς από σιτάρι).Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση δημοφιλών ιαπωνικών γεύσεων, επομένως είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε πολλά είδη..
Αυτή είναι μια συμπυκνωμένη βάση σούπας από ιαπωνικά φύκια Hokkaido, αποξηραμένα μανιτάρια και αυθεντικά παρασκευασμένη σάλτσα σόγιας.Απλώς ανακατέψτε με νερό (1:2 κρύο νερό, 1:7 ζεστό νερό) για να δημιουργήσετε βάση σούπας για ramen & udon ή σάλτσα για σόμπα. Χωρίς τεχνητά χρώματα, χωρίς σ..
Η Kikkoman Hon Tsuyu είναι μια συμπυκνωμένη βάση για σούπα που παρασκευάζεται από έναν συνδυασμό τεσσάρων ειδών αποξηραμένων νιφάδων παλαμίδας και αληθινού φυκιοού.Είναι ένα ευέλικτο καρύκευμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων, από men-tsuyu μέχρι ρύζι, νούντλς, σούπες και ως σάλ..
Το γιούζου είναι ένα εσπεριδοειδές του οποίου η γεύση είναι ανάμεσα σε λάιμ, λεμόνι και μανταρίνι και κάτι γλυκό.Ο χυμός του είναι κατάλληλος για μαρινάδες με κρέας ή ψάρι, σάλτσες, επιδόρπια, κοκτέιλ, παγωτό, ντρέσινγκ σαλάτας.Η συγκεκριμένη σάλτσα είναι καυτερή και αποτελείται από ξύσμα γιού..
Το τζίντζερ έχει το παρατσούκλι το θαυματουργό βότανο και είναι γνωστό για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην υγεία και τη μοναδική πικάντικη γεύση του.Προσθέστε σιρόπι τζίντζερ στο παγωτό, το ζεστό τσάι, τις φρουτοσαλάτες, τα παγωτά, το πρωινό κουάκερ και κάθε άλλο φαγητό ή ποτό που μπορεί να χρησ..