Αυτές οι πάστες κατασκευάζονται και χρησιμοποιούνται στην Ασία εδώ και αιώνες. Το προϊόν παρασκευάζεται με άλεσμα ωμών γαρίδων, ανάμειξή τους με αλάτι και ζύμωση του μείγματος. Μετά τη ζύμωση το προϊόν ξηραίνεται στον ήλιο. Οι πάστες τρώγονται συνήθως ζεστές σε συνδυασμό με φρούτα ή πιάτα stir-fry. ..