Η σάλτσα ψαριού είναι μια δυνατή, αρωματική χρυσοκαφέ σάλτσα που παρασκευάζεται από ζυμωμένο γαύρο, η οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ ως καρύκευμα. Η σάλτσα ψαριού χρησιμοποιείται στη Νοτιοανατολική Ασία όπως το αλάτι στη δυτική μαγειρική. Το Oyster Brand Fish Sauce &..
Μόλις έφτασε η νέα κορεάτικη σάλτσα kimchi, την δοκιμάσαμε και την προτείνουμε!Γλυκιά, καυτερή και ταυτόχρονα ξινή, χωρίς συντηρητικά ή τεχνητές χρωστικές.Τι είναι όμως αυτό που την κάνει σάλτσα kimchi?Ουσιαστικά είναι το απόσταγμα που δημιουργείται από την κορεάτικη συνταγή kimchi. Γ..