Τα somen της Ayuko, είναι πολύ λεπτά noodles, με ήπια γεύση.Παρασκευάζονται από σκληρό σιτάρι, το οποίο δίνει μια ιδιαίτερη μαστιχωτή υφή, σε σχέση με τα υπόλοιπα noodles.Στην Ιαπωνία, τα somen noodles σερβίρονται κυρίως κρύα κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών.Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσ..
Τα soba noodles είναι μία εξαιρετική πρόταση για ένα καλοκαιρινό δροσιστικό γεύμα.Παρασκευάζονται από φαγόπυρο και σιτάρι, η γεύση τους είναι γήινη και θυμίζει αρκετά αυτή των ξηρών καρπών. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και φυτικές Ίνες!Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών στην Ιαπω..