Sukiyaki Style Beef Stir Fry

ΥΛΙΚΑ

500 γρ μοσχαρίσιο κρέας 

1 κρεμμύδι

1 καρότο

1 μπρόκολο

Μανιτάρια shiitake

Μπαμπού σε λωρίδες

Φύτρες φασολιού

1 κ.σ. βούτυρο ή φυτικό λάδι

2 κ.σ. καστανή ζάχαρη

4 κ.σ.σάλτσα σουκιγιάκι

1 κ.σ. σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε το μοσχάρι σε λωρίδες και τα λαχανικά σε κομμάτια.

2. Σοτάρουμε το βόειο κρέας με βούτυρο ή λάδι και προσθέτουμε τα λαχανικά μέχρι να ψηθούν.

3. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και τη σάλτσα σουκιγιάκι και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά.

4. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

5. Σερβίρουμε με ρύζι ή νούντλς Udon.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας λαχανικά και φυσικά τόφου!