Ελαφρώς καπνιστή και γεμάτη umami, η Mentsuyu, ή μερικές φορές ονομάζεται Tsuyu, είναι μια ιαπωνική βάση σούπας που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα με νούντλς. Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα στο σπίτι με σάκε, mirin, σάλτσα σόγιας και katsuobushi!

Ψημένα κομμάτια λευκού ψαριού σε τηγάνι επικαλύπτονται με μια σιροπιαστή, πικάντικη σάλτσα λάιμ σε αυτό το πιάτο με βάση το pla tort sahm rot, ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο αγαπημένο street food. Γίνεται πολύ γρήγορα, είναι γεμάτο με υπέροχες γεύσεις!

Αυτή η υγιεινή σαλάτα με νούντλς φαγόπυρου soba όχι μόνο είναι εύκολη και νόστιμη, είναι επίσης εξαιρετική για προετοιμασία γευμάτων. Έχει υπέροχη γεύση σαν κρύο μεσημεριανό, μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο τραγανό τόφου ή στήθος κοτόπουλου!

Πικάντικα κορεάτικα καρότα – ένα μείγμα από σκόρδο, κόλιανδρο, καυτό λάδι και άλλα μπαχαρικά μεταμορφώνουν τα καρότα σε κάτι απίστευτο! Αυτή η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί αμέσως πριν το σερβίρισμα ή ώρες/ημέρες νωρίτερα!

Θα αγαπήσετε σίγουρα αυτή την μους σοκολάτας από τόφου. Είναι φυσικά πλούσια σε πρωτεΐνη, χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά, και πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή!

Θα λατρέψετε τον συνδυασμό γεύσεων σε αυτό το μπολ – από γλυκό έως αλμυρό, τραγανό και φρέσκο!

Το Yakisoba είναι ένα δημοφιλές πιάτο stir-fry noodle από την Ιαπωνία, που χαρακτηρίζεται από τα μαστιχωτά νουντλς, τα λαχανικά και την νόστιμη σάλτσα του. Φτιάχνεται συνήθως για ένα απλό μεσημεριανό γεύμα και για bento box!

Ένα πολύ γρήγορο και εύκολο χορτοφαγικό πιάτο, ιδανικό για κυρίως ή για να συνοδεύσετε οτιδήποτε.

Κρεμώδες, αλμυρό και γεμάτο με γεύση umami, αυτό το πιάτο με ζυμαρικά, μανιτάρια και πάστα μίσο είναι το τέλειο γεύμα για ένα ρομαντικό ραντεβού στο σπίτι!

Θέλετε να έχετε ένα νόστιμο, τροπικό, υγιεινό πρωινό (και οχι μόνο); Θα θέλετε να το τρώτε όλο το καλοκαίρι!

Λατρεύετε το κίμτσι και θέλετε να πειραματιστείτε με μια πιο καλοκαιρινή έκδοση? Σας έχουμε την κατάλληλη συνταγή!

Λαχταράτε σούσι αλλά δεν έχετε χρόνο να το φτιάξετε; Εδώ είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας!