Τα Stir fried udon είναι από τα αγαπημένα μας γεύματα λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της λαχταριστής γεύσης του. Το Yaki Udon είναι ένα πιάτο από την Ιαπωνία που φτιάχνεται από λαχανικά και κρέας επικαλυμμένα με μια νόστιμη γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.

Το Moo shu προέρχεται από τη Β.Κίνα και είναι δημοφιλές στην Αμερική από τη δεκαετία του '60. Αποτελείται από κρέας μαγειρεμένο με λάχανο και αυγά σε ελαφριά σάλτσα. Σερβίρεται συνήθως με ζεστές τορτίγιες, κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σάλτσα hoisin.

To Jjajangmyeon είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα πιάτα με noodles στην Νότιο Κορέα. Αποτελείται από πλατιά noodles σίτου, σάλτσα από μαύρα φασόλια και λαχανικά. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, οικονομικό και πεντανόστιμο!

Η σούπα Miso είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική σούπα που παρασκευάζεται κυρίως από πάστα miso, ντάσι (ζωμό) και πρόσθετα συστατικά όπως λαχανικά, φύκια και τόφου. Η σούπα Miso είναι ένα σημαντικό μέρος της μακροβιοτικής δίαιτας.

Το Lassi είναι ένα δημοφιλές, παραδοσιακό ρόφημαμε βάση το γιαούρτι που προέρχεται από την Ινδία. Συνήθως καταναλώνεται ως "δροσιστικό" που με τη σειρά του βοηθά στην πέψη και ιδανικά θα πρέπει να καταναλώνεται μετά το (καυτερό) γεύμα.

Μια τηγανίτα κίμτσι είναι ένα από τα πιο εύκολα σνακ. Επίσης ταιριάζει με το ρύζι ως συνοδευτικό και είναι υπέροχο σε lunch boxes στη θέση του απλού kimchi. Είναι πικάντικη, τραγανή, λίγο γλυκιά ξινή και λίγο αλμυρή.

Αυτή η συνταγή ρυζιού είναι γευστική λόγω του kimchi. Έχει ελαφρώς γλυκόξινη γεύση και είναι πολύ σκορδάτο. Το ρύζι γίνεται ωραίο και τραγανό στο κάτω μέρος με ενδιαφέρουσα υφή.

Το Korokke είναι η ιαπωνική ονομασία για ένα τηγανητό πιάτο που σχετίζεται με την γαλλική κροκέτα. Πουρές πατάτας αναμεμειγμένος με λαχανικά, παναρίζονται με ελαφρύ και αέρινο panko και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Γνωστό και στα αγγλικά ως ram-don (που σημαίνει ramen-udon), το Chapaguri είναι ένα κορεάτικο πιάτο με νουντλς που παρασκευάζεται από έναν συνδυασμό Chapagetti και Neoguri, δύο τύπων στιγμιαίων noodles. Έγινε ιδιαίτερα γνωστό από την ταινία Parasite.

Το Pad Thai είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα με νούντλς στον κόσμο. Εύκολο & γευστικό με απλά υλικά και μπορεί να γίνει με κοτόπουλο, γαρίδες ή τόφου! Προσαρμόσιμο σε vegan και χωρίς γλουτένη διατροφή.

Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο σούπερ υγιεινό συνοδευτικό, του οποίου τα συστατικά μπορεί να ποικίλλουν. Το μείγμα παστώνεται και ζυμώνεται, κάτι που αρχικά ήταν ένας τρόπος διατήρησης των λαχανικών για τους χειμερινούς μήνες.

Το κορεάτικο corn dog, αλλιώς γνωστό ως gamja hot dog, είναι ένα χορταστικό street food που συνηθίζεται στις νυχτερινές βόλτες στη Σεούλ. Παρασκευάζονται είτε από λουκάνικο, είτε από τυρί μοτσαρέλα, είτε από συνδυασμό των δύο.