Σκόρδο, κόκκινα τσίλι και τζίντζερ συνδυάζονται για να φέρουν τις γεύσεις από Σετσουάν στο καθημερινό σας stir-fry!

Οι φτερούγες κοτόπουλου σίγουρα είναι νόστιμες και απλές, αλλά είναι η σάλτσα που δίνει την έξτρα πινελιά. Το μαύρο πιπέρι προσθέτει γεύση σε σχεδόν κάθε φαγητό κάθε έθνους στον κόσμο. Μαζί με το μέλι συνδυάζονται για ένα τέλειο πιάτο!

Η τραγανή, χρυσαφένια φρυγανιά πάνκο με την απαλή, ελαφριά αέρινη υφή του σφιχτού τόφου, θα σας κάνει να τo ερωτευτείτε!

Από τις πιο απλές έως πιο εξελιγμένες, αυτός ο οδηγός προσφέρει εμπνευσμένες σάλτσες για ντάμπλινγκς που θα μεταφέρουν τα πιάτα σας σε άλλο επίπεδο!

Το στιφάδο ή η σούπα κίμτσι είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τρόπος κατανάλωσης παλαιωμένου κίμτσι . Είναι ένα τόσο βασικό φαγητό στα κορεάτικα νοικοκυριά που συνήθως οι Κορεάτες το καταναλώνουν τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα, αν όχι περισσότερο.

Ένα κλασικό ινδικό πιάτο με ένα ευχάριστο μείγμα μπαχαρικών, τη σωστή ποσότητα λαχανικών, νόστιμο κοτόπουλο και ρύζι. Λέγεται ότι αρχικά φτιάχτηκε για να παρέχει ισορροπημένη διατροφή στους στρατιώτες των Mughal!

Πλούσια σούπα με πικάντικες γεύσεις κάρυ και λαχταριστά υλικά. Επιλέξαμε τόφου σε αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαρίδες ή κοτόπουλο μαζί με νούντλς και τον απολαυστικό ζωμό γάλακτος καρύδας!

Tom σημαίνει Σούπα, Kha σημαίνει galangal και Gai κοτόπουλο. Πλούσια και κρεμώδης, αλλά πικάντικη και αλμυρή, αυτή η συνταγή για σούπα κοτόπουλου με καρύδα από την Ταϊλάνδη είναι χορταστική, αλλά ελαφριά και γεμάτη γεύση.

Φέτος την 25η Μαρτίου, ο μπακαλιάρος θα είναι έξτρα τραγανός! Το γευστικό αποτέλεσμα με το μείγμα για τεμπούρα θα σας εντυπωσιάσει. Συνδυάστε τον με την αγαπημένη σας σάλτσα ή όπως απαιτεί η παράδοση με μπόλικη καυτερή σκορδαλιά!

Το Nian gao είναι ένα κολλώδες κέικ ρυζιού που αντιπροσωπεύει την ευημερία. Oι λέξεις «nian gao» ακούγονται σαν «ανεβαίνω υψηλότερα κάθε χρόνο». Είναι ένα δημοφιλές δώρο στις επισκέψεις σε οικογένεια και φίλους στις γιορτές.

Το Tteokguk είναι μια παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη σούπα, από κέικ ρυζιού σε φέτες σε ζωμό βοείου κρέατος. To λευκό της σούπας συμβολίζει ένα καθαρό, φρέσκο ξεκίνημα και τα κέικ ρυζιού σε φέτες μοιάζουν με νομίσματα, επομένως συμβολίζουν τον πλούτο.

Η σκόνη πέντε μπαχαρικών είναι ένα μείγμα από αλεσμένο αστεροειδή γλυκάνισο, γαρίφαλο, κινέζικη κανέλα, κόκκους πιπεριού Σετσουάν και σπόρους μάραθου. Αυτήν την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή αξίζει να την δοκιμάσετε!