ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΡΥΖΙ ΓΙΑΣΕΜΙΟΥ (ΣΠΑΣΜΕΝΟ) 1kg ROYAL TIGER

 Το παραδοσιακά καλλιεργούμενο ρύζι υψηλής ποιότητας από την Καμπότζη είναι γνωστό για το λεπτό άρωμα γιασεμιού και την ήπια γεύση του. Οι κοντοί κόκκοι έχουν al dente σφιχτή σύσταση. Ταιριάζει υπέροχα τόσο με πικάντικα όσο και με γλυκά πιάτα.

Το σπασμένο ρύζι έχει την ίδια ποιότητα με το κλασικό ρύζι γιασεμιού. Πρόκειται για μια επιλογή ρυζιού που σπάει κατά την επεξεργασία και συσκευάζεται χωριστά. Είναι οικονομικότερο από τον ίδιο τύπο άσπαστου ρυζιού.

Tρόποι να μαγειρέψετε το ρύζι Jasmine:

1.Σε εστία κουζίνας:

Υλικά:

 1 φλ. ρύζι

 1 & 1/2 φλ. νερό

Εκτέλεση:

1.Ξεπλένουμε το ρύζι προσεκτικά -μέχρι δύο φορές διότι είναι εύθραυστο-.

2. Σε μία κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, αδειάζουμε 1 κούπα ρύζι και 1 1/2 κούπα νερό. Καλύπτουμε με το καπάκι, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και έπειτα χαμηλώνουμε την ένταση, μαγειρεύοντας για 12' ακόμη.

3. Αφαιρούμε από την φωτιά, τοποθετούμε την κατσαρόλα στο τραπέζι και αφήνουμε με κλειστό καπάκι για 10'. Έπειτα ανοίγουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

2.Σε φούρνο μικροκυμάτων:

Υλικά:

 1 φλ. ρύζι, πλυμένο

 2 φλ. νερό

Εκτέλεση:

1. Βάλτε το ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε με κρύο νερό 4 με 5 φορές.

2. Ρίχνουμε 1 κούπα ρύζι και 2 κούπες νερό σε ένα μπολ για φούρνο μικροκυμάτων. Καλύπτουμε με ειδική μεμβράνη θερμότητας και ανοίγουμε 3-4 μικρές τρυπούλες στο κέντρο.

3. Τοποθετούμε το μπολ πάνω σε ένα βαθύ πιάτο - για αποφυγή νερού κατά το ψήσιμο -,και ρυθμίζουμε τον χρόνο στα 3'.

4. Μετά τα 3', αφαιρούμε το μπολ, το αφήνουμε να ξεκουραστεί με την μεμβράνη για 1' και ξανατοποθετούμε στο μικροκυμάτων για άλλα 5'.

5. Βγάζουμε από το φουρνάκι, αφαιρούμε την μεμβράνη, ανακατεύουμε προσεκτικά και είναι έτοιμο!

3.Σε ηλεκτρική ρυζιέρα:

Υλικά:

 1 φλ. ρύζι, πλυμένο

 1 φλ. νερό

Εκτ΄έλεση:

1. Βάλτε το ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε με κρύο νερό 4 με 5 φορές.

2. Τοποθετούμε 1 κούπα ρύζι και 1 κούπα νερό στην ηλεκτρική ρυζιέρα και πατάμε το κουμπί "cook".

3. Μόλις τελειώσει η διαδικασία μαγειρέματος, αφήνουμε κλειστό για 10'. Ύστερα ανοίγουμε, ανακατεύουμε προσεκτικά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

TIP: Αν θέλουμε να δώσουμε έξτρα γεύση στο ρύζι μας, μπορούμε να γαρνίρουμε με φρέσκο, ψιλοκομμένο κόλιανδρο! Η γεύση του θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Ιδανικός συνδυασμός για να συνοδέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα με κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά!