ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΟΝΙΤΟΥ 20g MFK
![ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΟΝΙΤΟΥ 20g MFK ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΟΝΙΤΟΥ 20g MFK](https://www.salamat.gr/image/cache/catalog/GEORGINA_ESHOP/29-09-21/CC2027-600x600.png)
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Κωδικός: 1325992
- Βάρος: 30.00g
- Βarcode: 3760268341020
- Τιμή κιλού: 399.00€
- Μονάδα μέτρησης: Τεμάχιο
Οι νιφάδες προέρχονται από ζύμωση, καπνιστή και αποξηραμένη παλαμίδα, πιο συγκεκριμένα τόνου skipjack (katsuo). Το Katsuobushi έχει καπνιστή και ελαφρώς ψαρώδη γεύση. Είναι όπως και το masago (αυγοτάραχο Capelin) και το nori (αποξηραμένα φύκια), γαρνιτούρες που χρησιμοποιούνται συνήθως για την ιαπωνική κουζίνα που αναδεικνύουν τις θαλασσινές γεύσεις ενός πιάτου.
Usukezuri ή Hanakatsuo - Αυτές οι ιαπωνικές νιφάδες ψαριού είναι λεπτές αλλά μεγάλα κομμάτια ροζ. Οι περιοχές που έχουν πιο βαθύ χρώμα είναι τα σκούρα τμήματα κρέατος του ψαριού. Αυτά είναι τα καλύτερα για γαρνίρισμα ramen ή takoyaki.
Δεδομένου ότι αυτές οι ιαπωνικές νιφάδες ψαριών έχουν ήδη υποβληθεί σε διαδικασίες διατήρησής τους, η αποθήκευση τους είναι εύκολη. Μεταφέρετέ τα σε αεροστεγή δοχεία και κρατήστε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος για να αποφύγετε την ανάπτυξη βακτηρίων.