3 YEARS OLD RED VINEGAR OF SAKE KASU 500ml

Tags: MU327 , 4970285240131 , 0728846 , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια , MU327 , 4970285240131 , 0728846 , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια

Stock: In Stock
code: 0728846
Weight: 600.00g
Βarcode: 4970285240131
Price / Kg: 21.36€
Unit: Τεμάχιο

Based on 0 reviews. - Write a review

10.68€

Ex Tax: 9.45€

Add to Cart

Buy Now Ask Question

Add to Wish List Compare this Product

Description

The red vinegar is a vinegar produced from sake lees and not from rice. It is more fragrant and round in the mouth than a classic rice vinegar. During the fermentation process, the nutrients contained in the sake lees darken the vinegar and give it a brown color. This vinegar has been matured for 3 years in a process passed down from generation to generation within the brewery. The term "aka", red in Japanese, also means brown.

Flavor: A brown color close to that of soy sauce. A straight acidity associated with a beautiful roundness in mouth and a slightly pungent side which remains until the end of the mouth.

Use: Red vinegar is used a lot in the making of sushi where it gives a nice brown color to the rice. Its acidity will highlight the grilled fish dishes, nabe dishes (pot au feu or stew like dishes) or cold noodles. Its roundness will perfectly match with grilled pork but it will also season raw vegetables very well.

Ingredients: Water (67%), Sake lees (30%), Rice (3%)

Preservation: Store in a cool and dry place, away from light. Keep refrigerated and consume quickly after opening.

Specifications

Διατροφική αξία ανά 100 g/ml
Αλάτι	0,02 g
Ενέργεια	155 kJ / 37 kcal
Φυτικές Ίνες	-
Λιπαρά	0 g
Εκ των οποίων κορεσμένα	0 g
Πρωτεΐνη	1,9 g
Υδατάνθρακες	3,9 g
εκ των οποίων σάκχαρα	1,7 g

Specifications
Προετοιμασία	-
Συστατικά	νερό, ίζημα σάκε (27%).
Χαρακτηριστικά Προϊόντος	- Το συγκεκριμένο ξύδι δεν έχει ημερομηνία λήξης. - Οξύτητα: 5,0% - Το προϊόν ενδέχεται να σχηματίσει φυσικό ίζημα που δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. - Η έκθεση σε αέρα, μετά το άνοιγμα, ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος. - Ιδανικό συνοδευτικό για ψητά ψάρια, σούπες χοτ ποτ και ντιπ για πιάτα με κρύα νουντλς. - Συνδυάζεται με σάλτσα σόγιας για πεντανόστιμα ντιπ για σασίμι. - Εναλλακτική λύση για ξυδάτο ρύζι για σούσι. Με την προσθήκη του το ρύζι θα κοκκινίσει ελαφρά. Τολμηρή προσθήκη για τους γαστρονόμους. - ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΞΗΡΟ ΚΑΙ ΣΚΟΤΕΙΝΟ. - ΜΕΤΑ ΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΣΦΡΑΓΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΣΕ ΣΥΝΤΟΜΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ.

3 YEARS OLD RED VINEGAR OF SAKE KASU 500ml

Description

Out of stock!

Related Products

FOLLOW US ON OUR SOCIAL MEDIA NETWORK

About Us

Informations

Featured Categories